Restaurace U Kajmana

Jídelní lístek

Polévky

Domácí česnečka se sýrem a slaninkou	35 Kč
Kajmanská rybí polévka hustá a jemně pikantní rybí polévka s rajčaty	49 Kč

Předkrmy

65 g	Tatarák z lososa podávaný s křupavým toasty	109 Kč
	Toasty s kozím sýrem 2 ks toastů s kozím sýrem a chutney z červené cibule a vína	59 Kč
60 g	Domácí paštika z kachních jater a masa zabalená v anglické slanině, brusinkový přeliv, toast	65 Kč

Hlavní jídla

150 g	Smažený kuřecí řízek vařené brambory s máslem a petrželkou	145 Kč
150 g	Grilovaná kuřecí prsíčka na čerstvých bylinkách, demi-glassé, šťouchané brambory	149 Kč
150 g	Plněná kuřecí kapsa uzeným tyrolským špekem, kozím sýrem a špenátovými listy, hranolky	159 Kč
130 g	Smažené vepřové medailonky potřené česnekem a podávané s vařenými máslovými brambory	155 Kč
150 g	Medailonky z vepřové panenky na žampionovém lůžku (slanina, bylinky, cibule), bramborové rösti	175 Kč
150 g	Steak z vepřové panenky na čerstvém rozmarýnu, hranolky	169 Kč
150 g	Plněná vepřová panenka plněná sušenými švestkami máčenými v brandy a zabalená v anglické slanině, gratinované brambory	185 Kč

Ryby

100 g	Grilovaný losos podávaný na domácím míchaném salátu se studeným koprovým dresinkem	187 Kč
150 g	Ryba dle denní nabídky
150 g	Grilovaný losos filet s grilovanou zeleninou (lilek, paprika, cibule)	215 Kč
150 g	Grilovaný losos filet na provensálských bylinkách a másle, gratinované brambory	215 Kč
150 g	Losos filet s župánky z listového těsta s čerstvými bylinkami a podávaný s máslovými brambory s petrželkou	229 Kč

Šéfkuchař: Jindřich Maniš

Uvedené ceny jsou smluvní.

Steaky

200 g	Steak z jihoamerického vysokého roštěnce (maso je díky vysokému mramorování a tučnosti šťavnaté a křehké); na grilované zelenině s toasty	275 Kč
200 g	Steak z jihoamerického vysokého roštěnce na žampionovém lůžku (slaniny, bylinky, cibule), bramborové rösti (250g Steak - příplatek 45 Kč)	285 Kč
200 g	Filet mignon (řez ze střední části svíčkové dává tomuto steaku nezaměnitelný typický tvar); servírovaný na francouzských fazolkách se slaninou, gratinované brambory	345 Kč

Saláty

Domácí salát listový salát s rajčaty, okurkem, paprikou a krémovým balsamicem	59 Kč
Špenátový salát s rucolou, kozím sýrem s extra virgin olivovým olejem	75 Kč
Salát s kuřecím masem (100 g) a kozím sýrem listový salát, rucola, rajčata, okurek	129 Kč

Bezmasá jídla

100 g	Smažený sýr hranolky, tatarka	115 Kč

K pivu

	Topinka s nivou	65 Kč
100 g	Tatarák z hovězí svíčkové 3 ks topinek	189 Kč
250 g	Marinovaná kuřecí křidélka sladká thajská chilli omáčka, pečivo	78 Kč
100 g	Domácí nakládaný hermelín s cibulí a beraními rohy pečivo	65 Kč

Dezerty

Palačinka s Nutellou a šlehačkou	59 Kč
Staročeský medovník se šlehačkou	38 Kč
Tvarohový koláč plněný meruňkovým pyré	45 Kč
Jablkový koláč s rozinkami a šlehačkou	45 Kč
Zmrzliny dle nabídky – 1 kopeček	14 Kč
Horké lesní ovoce se zmrzlinou a šlehačkou	68 Kč

Doplňky

Kečup	10 Kč
Tatarka	15 Kč
Koprový dresink	15 Kč

Dnešní menu

Hrášková

250g Torteliny se špenátem a riccotou v sýrové omáčce – 105,–
100g Vepřová kotleta se sázeným vejcem, vařené brambory – 105,–
100g Treska fillet zapečená s křenem a slaninou, rýže – 129,–

Rychlý kontakt

L. Váchy 128, 760 01 Zlín

+420 732 324 651

Otevírací doba

pondělí–čtvrtek: 11.00–22.00
pátek–sobota: 11.00–23.00
neděle: zavřeno

© 2017 Restaurace U Kajmana Developed by ProComputer, s.r.o.