Jídelní lístek

Polévky

Domácí česnečka
se sýrem a slaninkou
35 Kč
Kajmanská rybí polévka
hustá a jemně pikantní rybí polévka s rajčaty
48 Kč

Předkrmy

65 g Tatarák z lososa
podávaný s křupavým toasty
99 Kč
Toasty s kozím sýrem
2 ks toastů s kozím sýrem a chutney z červené cibule a vína
55 Kč
60 g Domácí paštika z drůbežích jater
zabalená v anglické slanině, brusinkový přeliv, toast
49 Kč

Hlavní jídla

150 g Smažený kuřecí řízek
vařené brambory s máslem a petrželkou
135 Kč
150 g Grilovaná kuřecí prsíčka
na čerstvých bylinkách, demi-glassé, šťouchané brambory
145 Kč
150 g Plněná kuřecí kapsa
uzeným tyrolským špekem, kozím sýrem a špenátovými listy, hranolky
155 Kč
130 g Smažené vepřové medailonky
potřené česnekem a podávané s vařenými máslovými brambory
149 Kč
150 g Medailonky z vepřové panenky
na žampionovém lůžku (slanina, bylinky, cibule), bramborové rösti
169 Kč
150 g Steak z vepřové panenky
na čerstvém rozmarýnu, hranolky
169 Kč
150 g Plněná vepřová panenka
plněná sušenými švestkami máčenými v brandy a zabalená v anglické slanině, gratinované brambory
178 Kč

Ryby

100 g Grilovaný losos
podávaný na domácím míchaném salátu se studeným koprovým dresinkem
155 Kč
150 g Ryba dle denní nabídky
150 g Grilované filé z lososa
s grilovanou zeleninou (lilek, paprika, cibule)
175 Kč
150 g Grilované filé z lososa
na provensálských bylinkách a másle, gratinované brambory
185 Kč
150 g Filé z lososa s župánky z listového těsta
s čerstvými bylinkami a podávaný s máslovými brambory s petrželkou
195 Kč

Šéfkuchař: Jindřich Maniš

Uvedené ceny jsou smluvní.

Steaky

200 g Steak z jihoamerického vysokého roštěnce
(maso je díky vysokému mramorování a tučnosti šťavnaté a křehké); na grilované zelenině s toasty
265 Kč
200 g Steak z jihoamerického vysokého roštěnce
na žampionovém lůžku (slaniny, bylinky, cibule), bramborové rösti
275 Kč
200 g Filet mignon
(řez ze střední části svíčkové dává tomuto steaku nezaměnitelný typický tvar); servírovaný na francouzských fazolkách se slaninou, gratinované brambory
345 Kč

Saláty

Domácí salát
listový salát s rajčaty, okurkem, paprikou a krémovým balsamicem
59 Kč
Špenátový salát s rucolou, kozím sýrem
s extra virgin olivovým olejem
75 Kč
Salát s kuřecím masem (100 g) a kozím sýrem
listový salát, rucola, rajčata, okurek
129 Kč

Bezmasá jídla

100 g Smažený sýr
hranolky, tatarka
115 Kč

K pivu

Topinka s nivou
65 Kč
100 g Tatarák z hovězí svíčkové
3 ks topinek
189 Kč
250 g Marinovaná kuřecí křidélka
sladká thajská chilli omáčka, pečivo
78 Kč
100 g Domácí nakládaný hermelín s cibulí a beraními rohy
pečivo
65 Kč

Dezerty

Palačinka s Nutellou a šlehačkou
59 Kč
Staročeský medovník se šlehačkou
38 Kč
Tvarohový koláč plněný meruňkovým pyré
45 Kč
Jablkový koláč s rozinkami a šlehačkou
45 Kč
Zmrzliny dle nabídky – 1 kopeček
14 Kč
Horké lesní ovoce se zmrzlinou a šlehačkou
68 Kč

Doplňky

Kečup
10 Kč
Tatarka
15 Kč
Koprový dresink
15 Kč
© 2017 Restaurace U Kajmana Developed by ProComputer, s.r.o.